大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享生活美食是我最开心的事，明天就是除夕夜了，时间过得真快啊，大家都准备好了嘛，今天给大家继续分享生活美食，木耳炒肉，大家也经常吃吧，下面开始来制作吧，喜欢的可以学习一下，主要食材:
准备食材，木耳适量，葱姜蒜，红辣椒，小米辣，里脊肉150克，配料准备，盐，食用油，淀粉，生抽，老抽，鸡精，十三香，烹饪方法，1、里脊肉切片，放入碗中，加入料酒少许，老抽，淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟左右，
准备食材，腐竹适量，木耳3-4朵，五花肉100可，青红辣椒各半个，葱姜蒜，配料准备。肉切片，放入碗中，加入料酒，老抽，抓拌一下，腌制10分钟，3、葱切段，蒜切片，姜切丝，青红辣椒切块，都切好后备用，4、木耳提前泡发好，清洗几遍，切块，或者不用切，5、起锅烧油，油温起来，放入腌制好的肉，翻炒至变色，放入葱姜蒜，炒香，加一点老抽上色，6、放入木耳，腐竹，青红辣椒，加入盐，鸡精，十三香，生抽，再加少许开水，翻炒1分钟左右，就可以出锅装盘了，
春季是养肝的季节饮食上应尽量少吃油腻、油炸之物多吃木耳有助于清肠胃、补气血今天推荐一道木耳炒肉做法简单又营养美味木耳有“素中之荤”的美誉含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质及含铁量极高多吃有助于补气血、清肠胃、防止便秘食材：木耳、瘦肉、蒜调料：花生油、盐、生抽、蚝油鲜木耳洗净
