由中国主导制定的泡菜行业国际标准于日前公布,此事在韩国国内引发关注。据韩联社报道,韩国农林畜产食品部的一名官员表示,韩国泡菜的英文名称为“Kimchi”,而中国泡菜的英文名称则是“Paocai”。他们在国际标准化组织网站上查询发现,中国方面制定的国际标准关乎四川盐渍发酵蔬菜,有主动声明“不适用于”韩国的Kimchi。
中国文化上下五千年,美食文化更是源远流长,自己家的东西我们都知道。可是没成立几百年的韩国,竟然开始与我们有了文化之争!端午节之争、汉服、元明帽子,把偷去的文化明目张胆地占为己有,国人从最开始的愤怒嘲讽变成见怪不怪。
感谢您的阅览,希望您能用发财的手给鄙人来个点赞 关注 评论,每日精彩话题与您分享,希望在这里各位看官们能寻到开心,找到快乐!文|老豪陪你唠编辑|老豪陪你唠韩国人都觉得自己的泡菜是世界上最好吃的食物,可是他们不知道韩国的泡菜起源是四川(有据可查)。
有些人一听到“泡菜”一词,脑海中就联想到了韩剧中的“辣白菜”,这不前日李子柒做泡菜的视频一流出就被“韩网友”议论纷纷。泡菜作为中国一道传统且风味独特的小吃,它有着源远流长的历史典故。据2013年10月,有媒体报道显示,“韩”泡菜有着深厚的中国儒家文化痕迹。
前言韩国人不能没有泡菜,就像西方不能失去耶路撒冷。无论去哪里,干什么,都要带上泡菜,没有泡菜吃饭都难以下咽。不仅要随身携带,还要声明这是他们国家独有的“美食”。有位在中国生活了五年的韩国博主收到家里姐姐寄来的泡菜,却让他颠覆了认知!
做顿泡菜就受到韩国网友围攻,这是李子柒没有想到的。1月9日,李子柒在Youtube个人账号更新了则名为“萝卜的一生”的视频。视频中,李子柒详细展现了四川地区腌制泡菜的手法。将萝卜洗净、切块、盐渍、脱水、晾干,加上辣椒粉和盐放入罐中储存,一道风味独特的萝卜干便大功告成。
2013年,韩国越冬泡菜文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录,这被视为韩国人的骄傲。据韩国文物厅问卷调查显示,95%的韩国人一天至少会吃一次以上的泡菜,64%的韩国人一天三餐都会吃泡菜。对于韩国人来说,泡菜不仅仅是一种美食,更代表了韩国人的面子。
真的没想到,因为泡菜,我们已经被“死缠烂打”将近三个月了。上次是因为他们急了↓↓↓妹想到,新的一天,新的生气,他们又一次“莫名其妙”地急了↓↓↓李子柒靠着田园牧歌式生活可是红遍海内外,因为作品质量高、影响力大被越南人1:1抄袭就“算了”#缺课的同学《完全活成了另一个人?
我在想我们中国地大物博,这么多菜系我们自己都吃不过来,为啥韩国人说难吃?在文化这方面,虽然源头都在我国,但是日本是有自己东西的,而且宣传的很成功,全球知名度很高,尤其是动漫游戏的输出,所以这方面日本有时候比国人都自信,南棒就不一样了,是真没有啊,连泡菜都要抢。
【《舌尖上的中国3》开播就上热搜,网友惊呼:没想到四川泡菜放那么多调料】19日晚,《舌尖上的中国3》亮相后,牵动了大量“舌尖”铁粉的心,在第一集出镜的四川元素包括青堤菜刀、绵阳大厨兰明路和泡菜,一播出就上了热搜。在镜头里,大厨兰明路讲述了川菜里变化多端的一道菜——泡菜。