上海大妈50多年前到东北生活学会了拿手活水饺手艺，连东北黑龙江人都翘起大拇指连连夸她是位难得的“水饺阿姨”。回沪后50多年中，“水饺阿姨”每年春节做水饺，今年春节她创新吃法，推出了彩色双拼、迷你手指、花开富贵等10余种形状不同、口味各异的彩色水饺。
食材原料：面粉 水 菠菜 南瓜 紫甘蓝调制馅料：五花肉 葱花 姜末 大白菜 调料 老抽 生抽 五香粉 味精 鸡粉 香油 盐 白糖 胡椒粉制作步骤:菠菜洗干净，用榨汁机榨出汁，用蔬菜汁和成饺子面团，和好面然后用保鲜膜包好待用。
互动编辑 曹蕾人间至味是团圆红红火火过大年春节期间，一桌丰盛的大餐最能体现过年的喜庆氛围。大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。
大家好，我是美食二哈，平时喜欢分享家常美食制作方法，感兴趣的朋友可以点个关注哦！再过两三天就是冬至了，在我们这边都是要吃水饺的，老人常说冬至吃了水饺才不会被冻掉耳朵。今天给大家分享饺子皮以及饺子的各种花式做法，简单营养，馅料也更加丰富多彩。
This is a modal window.No compatible source was found for this media.包饺子是过年的重要习俗，一碗饺子成为中国人节日团圆的标志性食物，饺子中既包含着亲人团聚的喜悦，也包含着对来年的美好期盼。
