春季万物苏醒同样鱼肉质肥嫩营养多，益智健脑，鱼的做法有很多种，煎炒烹炸样样都能做出美味的鱼肉，这么多鱼肉做法中，要说让人最还念的还是年轻吃的一道蒜爆鱼，蒜爆鱼是一道非常美味的家常菜，其主要食材为鲜活鲤鱼,配上酱油、白胡椒粉、白糖、米醋、花椒、干红辣椒、蒜末、色拉油、味精、食盐调料
话不多说，今天大叔下厨房教你做蒜爆鱼，希望你吃得开心~编辑鲤鱼一条、大蒜一头、生姜几片、干红辣椒50克、花椒一小撮、食用油100ml、生抽50ml、料酒20 ml、白糖20克、盐1克、食醋10ml、蚝油5ml编辑1、首先把鲤鱼清洗干净，去掉黑腹膜和腥筋，在鱼背上划几道刀口方便
