马上就要过年了,每年过年家里都会准备一些寓意好的菜品,其中寓意着蒸蒸日上和财源滚滚来的金元宝馒头是必备的,金元宝馒头的外观是金色的,所以在和面的时候是有讲究的,不是用清水和面,是用南瓜泥和面,南瓜的营养价值高,且用老南瓜和面做出来的元宝馒头颜色是金灿灿的,纯天然的食材没有添加色素,家人吃起来也更放心。
馒头,又被称为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,是中国老百姓的日常主食之一。花样馒头,顾名思义就是将馒头做成各种花样。春节临近,很多人家已经开始张罗着准备年货,尤其是大年三十的年夜饭可谓是“重头戏”。
“今天一上午我就就接到了来自周边村庄顾客打来的10多个电话,有要预订孩子百岁的花样馒头的,还有马上来店里购买‘渔花’馒头的。自从进了腊月门,每天都要忙到晚上十点,馒头还是供不应求。”薛增玉笑呵呵地说道。