做法步骤1、将牛奶巧克力和黑巧克力切小块2、加入黄油 水饴以及淡奶油3、隔热水融化 水温度不要太高4、融化至顺滑即可5、倒入模具 放冰箱冷藏 至少2小时6、在油纸上筛一层可可粉7、将巧克力放上去 然后切块（用热刀切效果会很好！
一道高逼格又简单的点心By 秦雪飞wi 【豆果美食官方认证达人】用料千层酥皮 巧克力 火腿肠 蛋黄 做法步骤1、准备一张酥皮，放上巧克力，切成斜条，左一片右一片左一片右一片这样压住（后面我用火腿肠分解动作）2、火腿肠刷一层蛋黄，方便黏住，每一层叠加可以刷蛋黄黏住3、横着切，也可以
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 法芙娜牛奶巧克力135g 法芙娜黑巧克力60％以上均可25g 法芙娜可可粉适量 淡奶油83g 黄油8g 水诒8g 1. 黑巧，牛奶巧克力均切碎，再淡奶油，水诒，黄油一起放入。隔热水融化，水温不能太高，会油脂分离。2.
日本食品业者 Bourbon 虽然有着和波本酒一样的名字，其实旗下最厉害的产品是巧克力，像是最近推出的生巧克力切片，2公厘的厚度，吃起来没那么甜腻，却比一般的牛奶巧克力更浓郁，而且重点是，虽然只是薄薄的一片，却有著千变万化的吃法！像是包着香蕉变成巧克力香蕉卷，包在可丽饼里提味。
做法步骤1、铁塔淡奶油，瑞士莲黑巧克力2、用刀沿着每块巧克力的边划一下3、轻轻掰开4、黄油8g5、淡奶油50ml6、小火煮开后加入100g巧克力块快速搅拌均匀7、搅拌均匀的巧克力液和油纸铺好的方盘8、巧克力液倒入方盘中9、刮刀抹平盖保鲜膜冰箱冷藏2小时10、准备好法芙娜可可粉11
一、自制生巧克力主料：巧克力酱250g辅料：可可粉适量 黄油15g 君度力娇酒15ml步骤1.材料：巧克力酱250克，黄油15克，君度力娇酒或Balleys15ml，可可粉适量。注: 如不用巧克力酱就用巧克力160克加鲜奶油80克,还有水饴10克，其它不变。2.
转眼间又到了年尾，天气越来越冷，但节日气氛可是越来越浓。这时候，如果手边能常备几款美味且有品的巧克力，不仅能及时补充能量，作为走亲访友的伴手礼也绝对有面儿。今天就让猪丫为大家科普一下关于巧克力的二三事，并推荐几款性价比超高的巧克力。只需一分钟，猪丫带你甜蜜过冬！
松露巧克力，chocolate truffles，并不是用昂贵的松露制成，只是形状类似，因而得名。口感柔软细腻，而且关键是制作简易。家常制作各种五花八门的巧克力，都是把基础的巧克力融化，加入奶油，黄油，花生酱等调制，重新塑性而成，并非从可可开始制作，哈哈。
之前，大家应该看到过一段讲解无限吃巧克力的动图。就是这个：经过切割变化之后，会多出一块小的巧克力来。这就给我们一种：能无限吃巧克力的错觉。其实，我们都很清楚，少了一小块巧克力，它的质量变小了，巧克力肯定是变少了。可粗略的看看，就是看不出到底少在了哪里？
