安和镇青龙山村不仅在全州县民国时期享有盛名，更有许多抗战时期、解放战争时期的传奇故事，也是中央红军的集结地、宿营地、战斗地，是军委二纵队、红八军团、红三军团及部分红五军团红军战斗经过的地方，留下了大量可歌可泣的红色故事。
前有淄博烧烤，后有甘肃天水麻辣烫，在多地美食纷纷在社交媒体平台上爆火出圈的同时，在广西饮食中有着举足轻重地位的广西扣肉强势“申请出战”，登上热搜，不仅引来多位博主自发为广西扣肉“打call”，还有本地人充满底气地呐喊“广西扣肉用的一定都是好料”。
