声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。咖啡因，这个大家耳熟能详的物质，每天都在我们身边悄然发挥作用。从早晨的咖啡到午后的茶，甚至巧克力和能量饮料，咖啡因无处不在，影响着我们的生活节奏和注意力。
（记者刘霞）据最新一期《风湿病学》杂志发表的一项研究表明，多摄入一些咖啡因，或能为心脏健康加分。为了降低心血管风险，目前医生给出的建议大都与减少炎症有关，包括少服用可的松药物、不吸烟、降低胆固醇，以及控制高血压等。
对于不少人来说，一天不喝咖啡，就是丢了“一半大脑”，连保持清醒都难，更别说专注工作了。2019年12月，瑞典科学家在《Journal of Internal Medicine》的一项研究报告指出，与不喝过滤咖啡的人相比，每天喝2-3杯过滤咖啡能够让人们患2型糖尿病的风险降低60% 。
困了累了来一瓶，开车熬夜来一瓶，这些广告词大家是不是很熟悉？有部分年轻人熬夜加班喜欢喝功能饮料来提神，这类饮料可以天天喝吗？医生介绍，功能饮料不含酒精，但含咖啡因、维生素以及牛磺酸等一系列的"功能成分"。
1819年，德国化学家弗里德里希·费迪南·龙格从咖啡豆中提取了纯咖啡因。咖啡因的主要来源于咖啡豆，而不一样的豆种，不一样的地区产出的咖啡豆内含的咖啡因含量也有所不同，拿我们日常饮用的阿拉比卡种与罗布斯塔种相比，罗布斯塔种的咖啡因含量更多。
爱喝咖啡的人，其实有很多，一个是因为它的味道比较特别，另一个就是个人需求，一些人工作或者学业比较繁忙，会经常喝咖啡，可能每天都要喝，主要是为了提神，喝着喝着就成为一种习惯了，即便精神状态很好，也想要喝咖啡，不然会觉得不舒服。
咖啡因，既能提神醒脑，又能导致失眠，有人为之痴迷，有人敬而远之。除了咖啡，还有很多食物里也藏了咖啡因，对敏感的人来说，同样容易让人“睁眼到天亮”。咖啡因为什么让我们清醒？咖啡因本身是一种黄嘌呤生物碱，是很多植物中天然存在的物质。
