昨天去阿姨家聚餐，吃到一道鸡肉与鲍鱼非常好吃的做法，不仅鲜嫩多汁，还带有鲍鱼的鲜味，超级下饭的，吃完后就深深地迷恋上了，饭都多吃了好几碗，后来我询问了阿姨具体做法，非常适合厨房小白做，今天就在这里分享给大家。
这道菜里面有花菇，还有鲍鱼，还有鸡，可想而知是一道十分有营养的一道菜。烹饪步骤:1、首先我们需要准备所有的食材，并且把它们都处理好，像是一些辣椒，一些配菜我们提前把它切开，蘑菇呢，一定要先用水把它浸泡一下，洗干净之后把它切的小块一点，方便我们咀嚼，鲍鱼呢要划上花刀，这样子方便鲍鱼更好的入味，鸡肉的话可以先把它砍小块一点。
把仔鸡剁成块，青线椒切成节，再切点姜蒜片备用。起锅烧油，加点猪油熬化，倒入仔鸡块煸炒出香，再加入蒜姜片和鲜花椒炒香，调入盐和料酒，炒出多余的水汽，掺入适量清水，调入少许酱油和一枚拍破去籽的草果，大火烧开转小火烧至鸡块入味，下入线辣椒节，再调入少许盐和味精，烧至味浓便可出锅装盘，撒入香菜点缀即可。
