“very good!”一位巴基斯坦采购商在广东佳业食品有限公司（下称“广东佳业食品”）的潮汕蜜饯试吃摊前驻足，略带犹豫和好奇地拿起一块梅肉干放进嘴里，一边吃一边竖起大拇指，用不太标准的英文进行简单交流后，两人互换了名片。
彼时两国中断交往已达二十五年，美方对中方充满了好奇，与此同时，又不免怀着戒备。一九七一年，尼克尼松先后向中国派出基辛格和黑格两个访华代表团对中国进行“试探”，待确定没有问题后，他本人才于一九七二年带着基辛格、罗杰斯，以及一大票保镖来华访问。
