大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“豆腐肉丸”，加了豆腐的丸子，口感、味道更软糯，荤素搭配，好吃又营养，有喜欢的朋友们赶紧尝试做一下。
本期导读:天冷，做一道砂锅豆腐丸子，丸子鲜嫩不腥，豆腐嫩滑，驱寒又下饭。豆腐丸子汤是一道家常汤，也适合老人和小孩食用，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，这道汤做法简单，丸子鲜嫩不散，吃着不腥，豆腐嫩滑，天冷，做给家人吃，驱寒又下饭，下面分享下这道汤的详细做法:
也有很多朋友喜欢自己在家做肉丸子，在做肉丸子的时候为了让肉丸子的口感更好，就会放上一些面粉或者淀粉，这其实是比较错误的做法，今天要跟大家分享一道豆腐油炸肉丸子的做法，学会这个做法之后做出来的肉丸子绝对外酥里嫩，一点也不吸油，而且吃起来焦香酥脆。
除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，豆腐对于孩子的牙齿、骨骼的生长发育也有帮助，不用每天都吃，可以和其他食物搭配着换着花样给宝宝吃，每天食用两小块的豆腐，就可以满足宝宝一天钙的需求量，所以建议妈妈可以适量的给宝宝吃一些豆腐。
