上个世纪七八十年代的农村，农民刚刚摆脱过去吃不饱、穿不暖的日子，当时村里很少有人家能一年四季吃上“一块面”，一年四季的大部分时间，都是玉米面掺着小麦面吃，红薯也是主粮，只有在偶尔过节时改善一下生活，吃上一顿细麦面的食物。
讲述人：王杰，中共中央党校哲学部教授今年腊月为小月，只有29天在中国的农历中有大小月之分，所谓大月是三十日，小月就只有二十九日。所以每当遇到腊月为小月，二十九这一天就是这一年的最后一天。所以二十八、二十九这两天，也是年前最忙碌的两天。
讲述人:王杰，中共中央党校哲学部教授。在中国，尤其是北方地区，有初一到初五不能动火的习俗，因为蒸、炒、炸、烙等各种炊事里，蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸谐音、烙与落谐音，听起来都不吉利，因此很多老百姓习惯在腊月二十八、二十九这两天做主食，家家都要发面蒸馒头、做年糕和豆包，人们在制作各种面食的时候会尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物、花朵等各种造型。
读更多《义门村的故事》，请点击“关注”哦!原创 金台玉龙 许石林 2023-01-19 12:11蒸年馍关中人家蒸年馍，头一锅出来，主妇会粟中取火似的快速从蒸笼中取出一个热馍，献到祖先神位前，口里念祷：先人先吃，家里蒸年馍哩！
春节期间，南方的年糕，北方的花馍，是必备的“战备物资”。“年糕，年糕，一年更比一年高”。“馒头、馒头，不蒸馒头争口气”！过年蒸馒头，有争气的含义，也象征来年的日子会蒸蒸日上。每当北方每家每户蒸起馒头，那年味儿十足，表示春节快来了。
记得原来到了过年的时候，事情特别多，讲究也特别多，全家都在为了过年这一件事忙活，也是很幸福的一件事情。过年都有什么讲究呢？比如大人炸东西的时候，不准说话，蒸馒头的时候，也不准在边上乱说话。有的大年夜一晚上家里都不关灯，洗脸的水也不能倒掉。有一些现在想都不用想，是肯定做不到的。
文｜凝妈“二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上坐一宿；大年初一扭一扭。”日子过得真快，眼瞅着就到了除夕，马上进入春节的高潮阶段。小区的树上都挂上了彩灯、相邻两棵树之间挂上了灯笼，大门外贴上了福字，大花盆里的绿叶红花焕然一新，还听到了零星的鞭炮声，节日的气氛渐渐浓了起来。
来源：河南日报网□郭志刚在农村，人们把过春节叫过年。这是一年中最隆重最盛大的节日,它承载了中国人最热烈的情感和美好寄望。办年货进入腊月，年越来越近，年味也越来越浓。但真正的过年是从“腊八”开始的，俗话说：“吃了腊八饭，就把年货办。
马上又要过年了，如今许多人在抱怨年味淡了，再也找不到过去的年味了!也只有过年时，家里无论如何都会割块肉、磨一袋子白面蒸白面馒头，我就可以尽情的享用几天美食，尤其是亲戚来了，熬一锅猪肉白菜粉条海带豆腐杂烩菜，吃着那真叫一个香!
小时候，农村人的规矩很多，特别是在吃的方面，针对孩子，大人规定了很多禁忌条款，配合着一些活灵活现的故事，吓得孩子们只能乖乖的守着规矩听大人的话，现在想想，无非是那时候的农村迷信，怕小孩子说错了话，惹怒了神灵，就做不出好吃的东西了；或者那时候吃的紧张，特别是好吃的，那是过年过节要留
