像小动物一样可爱的馒头幻月飘雪 馒头为汉族传统面食,其食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是中国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。
做法步骤1、1、南瓜面团:(蒸熟的南瓜 150克 清水 100克 白砂糖 30克 酵母 4克 中筋面粉 380克 ) 1)南瓜去皮蒸熟,凉透了。2、用滤网挤掉水份。如果是那种不是太熟的南瓜,最好蒸熟了以后再用粉碎机粉碎一下,不然面团里有丝状物。
盆中加大约5斤面粉,10克酵母粉,重点来了,蒸馒头重点一:酵母粉不要直接倒入面粉中,这也是很多人做错的一步,酵母粉没有被有效激活,自然会影响发酵,导致面发不好,面没发好馒头也就不好吃,一系列的连锁反应,所以发面是最关键的一步,一定要正确发酵。
做法步骤1、所有材料混合揉成光滑均匀的面团2、一发后排气,分成三等分滚圆,醒5分钟3、取一个圆面团,把一端搓尖做刺猬头4、用剪刀在表面剪出一排排的刺。 我用的厨房剪有点大,刀片也厚,所以剪成短而宽的样子 如果有小剪刀可以剪成细长形状。
天气越来越热,我家的小朋友也越来越不好好吃饭了,就连馒头都开始挑三拣四的吃一点不吃了,这年头,当妈也不好当啊,看着娃不好好吃饭,总得想尽一切办法让孩子能好好吃一点,饭不好好吃,肯定就会饿,就会找零食了。零食为什么受欢迎?好看呗!那好吧,我给馒头也换个好看的造型,看你吃不吃!
今日冬至,要吃饺子。我包的是羊肉胡萝卜馅饺子,吃了一盘。三口之家,儿子在上海,就我和老公呆家。吃完闲着没事干,鼓捣几个彩面团,捏个小鸟好吃又好玩。捏出来老公爱爱不释手,反过来调过去的看,护着不让下锅,说:这么可爱的小鸟,你可别蒸啦哈,下不了口。
如果有一道主食可以无时无刻吸引我的注意力,那一定是奶香小馒头。蒸出的奶香小馒头香甜软糯,蓬松入口,非常好吃。而且还可以放入油锅中炸,加上炼乳作为一道小吃。相信很多人都在饭店见过这道菜,一定也有很多人在超市买了这种小馒头,小包子的速冻款放在家家里作为早餐或者小甜品用。
陕西也有蒸花馍的习俗,一般腊月二十九就要蒸了,城市里比较少, 以前的农村家家户户都要蒸很多花馍, 这些馍要吃到正月十五以后,正是“正月十五以前不擀面”的习俗。 陕西的花馍分的也很详细有“礼馍”,还有自己吃的。
做法步骤1、先将面粉发酵成面团(此处省略发酵过程),然后将面团分割成50克左右的面团。2、然后包上红豆沙。3、将面团用剪刀整理出刺猬的模样,用黑芝麻沾点水作眼睛。4、一群活灵活现的剌猬就做成了。5、将发酵好的玉米面团,切一小块擀成约0.
日前,山东大馒头在微博上出圈了,话题阅读2.8亿次,讨论3万次。起因是有网友被山东大馒头的大和漂亮惊呆了。于是,俏皮的青岛明星黄渤也以“山东大馒头”为题发表微博代言家乡馒头,并配了一张馒头比脸大的照片,“馒头枕头,傻傻分不清楚,大不是关键,好吃才是精髓”。
“双鱼吉祥”“肥猪拱门”“凤凰不落无宝之地”……这些民间吉祥话如果都变成馒头会是什么样子呢?↓戳视频 去看花式馒头↓王永珍老人今年81岁,是地地道道的山东人,儿子在大连结婚生子后,她也跟着搬到了大连。她不仅人来了,更把家乡传统的花式馒头手艺带到了大连。
半岛全媒体记者 王洪智 见习记者 黄滢滢(受访者供图)憨态可掬的圣诞老人和雪人,俏皮喜庆的迎春兔子,栩栩如生的花篮和果蔬,鼓舞人心的战疫主题造型……近日,胶州一网友制作花样馒头的视频走红网络。其发布的369个视频,主题丰富,栩栩如生,引来一众网友点赞。