导读:北方人爱吃的胡麻油，是芝麻榨的油吗?为何没在农村大量种植?前面给大家介绍了笔者家乡的油料作物——茶油，并且在文中还写出了“茶油食用历史悠久，是我国特有的一种木本油料作物，再加上它的营养价值高，有着油中之王的称号”。
胡麻油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。克州阿合奇县地处高寒山区，气候干燥、昼夜温差大、光照温差大，因其特殊的地理环境造就了种植的胡麻籽产量高、出油率高。据悉，截至目前，阿合奇县种植胡麻5000多亩，作为阿合奇县的产业之一，有其独特的优势。
重庆市南川区市场监督管理局在5月24号发布通告，称某家合作社生产的菜籽油当中的苯并芘含量超出国家标准规定。食用油是生活中必不可少的一项食材，关于食用油的安全问题备受关注，那网传菜籽油致癌物超标是不是真的?
来源：人民日报海外版 做菜吃饭，顿顿离不开食用油。食用油不仅能提供人体必需的营养物质，更是烹饪各种美味佳肴的“灵魂”。大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、猪油、牛油、黄油……食用油种类繁多，如何挑选适合自己的健康好油？当前我国居民烹调油摄入量较多，怎样科学“减油”、为健康“加油”？
