70岁婆婆教我的卤牛肉秘方，牛肉味道香缩水少，比饭店的还好吃。爱吃肉又不太会做饭的朋友一定要试试这款零失败的超美味卤牛肉。我家孩子从小就爱吃牛肉，婆婆总是换着花样做牛肉，特别是卤牛肉，味道比饭店还好吃。这是婆婆多年前在一个卤肉店老板那里学来的“秘方”，牛肉味道香缩水少，非常好吃。
卤牛肉已经成了我家餐桌上的常客，家里大人孩子都喜欢吃，牛肉不膻不柴，味道特别的香，而且卤出来以后缩水也少，这个卤牛肉的方法还是从我母亲那里学到的，吃了很多年，还是最爱这个味道，牛肉是一种营养特别丰富的食材，含有足足的蛋白质、铁等营养物质，具有增长肌肉、治理贫血、促进消化的作用，给老人孩子常吃身体倍儿棒。
很多人都爱吃卤牛肉，口感酥烂味道香，下酒又下饭，缺点也很明显，就是贵!估计很多人跟我一样，认为做卤肉，肯定是香料越多越好，不过有些熟食店用的香料，自己家根本没有，而且有些还不好买，所以即使给了配方，并不适合自己在家做。
