鹿排骨怎么做最好吃

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鹿肉怎么做好吃
作为烹调原料的高级肉类--鹿肉，多数是指梅花鹿肉或马鹿肉。鹿肉肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，结缔组织少，这样优质的鹿肉怎么做好吃？下面给大家介绍几道菜式，一起解解馋！鹿肉温补，是秋冬进补的好选择，那么用什么方法烹调鹿肉才最好呢？鹿肉怎么做好吃？一起来了解一下。
妈妈网
排骨怎么做最好吃？教你这样做，肉香酥烂，回味无穷，家人抢着吃
好多天没有吃肉了，今天去超市采购，专门买了2斤排骨。今天就用排骨来试一下新做法，味道太香了，好吃还不上火。
冯小厨的菜谱
这才是排骨最好吃的做法，排骨鲜嫩不柴不上火，大人小孩都爱吃
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。
焦绿儿
百分之90的人都扛不住卤新西兰鹿排的诱惑
新西兰鹿肉与中国鹿肉有很大区别，中国养殖鹿主要用于药用，肉食是其次；而新西兰鹿肉主要用于食用。
豆果美食
寒冷的秋冬，来一碗鹿茸排骨汤，你也能焕发活力！
这道汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，可以帮助人们提高身体免疫力，缓解疲劳，改善睡眠质量。下面就让我们一起来学习吧!
数码科普侠
大暑到，注意去湿气，也不忘喝上一碗排骨鹿茸菇汤，滋润又清补
一入伏，大暑的时节也到了，气温只会越来越高，闷热和湿气是这种天气的特征，吃水果和用其它的食物来，解暑，补水，补汤，是在三伏天中进行到底了。
静谧简单
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无论排骨怎么做，最忌直接焯水！多加1步，排骨软烂鲜嫩，没腥味
其实要想排骨炖的好吃，需要掌握很多小细节，可很多人就是没有注意这些小细节，随心所欲地去炖，导致炖出来的排骨家人都不爱吃。而据我了解，很多人炖排骨时，都是直接焯水的，其实无论排骨怎么做，最忌讳直接焯水!
胡师傅美食菜谱
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做排骨，切记不要焯水，记住这几步，肉嫩鲜美，汁都不剩
【制作食材】排骨，食用盐，料酒，蚝油，生抽，老抽，十三香，洋葱，生姜，大蒜，小葱，食用油，水淀粉。把准备好的排骨清洗干净，然后控干水分，先放到一个大碗中，加入适量的食用盐，料酒，蚝油，生抽，再加一点点老抽调一下色，加入老抽调色的排骨，做出来之后看起来就非常的有食欲，加入的老抽不要
水大叔
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「强烈建议收藏」梅花鹿宴席料理之鹿肉篇，四种鹿肉的做法
梅花鹿浑身都是宝，都可以作为滋补食材做成美食，从今天开始，小编就要带着大家了解梅花鹿身上各种食材的各种做法，希望大家喜欢，关注并收藏。
一木厨房
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鹿茸排骨炖虫草
二妞美食，2015-10-11秋季温补美食！小贴士：虫草花比较特殊，做之前不要用水泡，会氧化发黑的，如果亲们怕不干净可以用水冲一下，不过冲洗的话也能把虫草花上面的孢子粉冲洗掉，所以二妞建议还是不要洗，并且炖的时候也不要超过两个小时。
美食天下
鹿茸菇这样做，营养又美味
说起广东人的饮食习惯，大家第一个想到的应该是“广东人喜欢喝汤”吧!鹿茸菇可用于辅助治疗相关疾病，尤其是冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压和恶性肿瘤等，都适合用鹿茸菇做汤，进行疗养，对于高脂血症、高血压和高血糖症，均适合鹿茸菇来疗养。
聪慧不凡的微微
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家庭收藏：老公喝腻了鹿鞭酒，不妨尝试做做鹿鞭菜
当他们去烧烤店或餐馆时，很多人会吃一些动物的肾和鞭子，包括牛鞭、羊鞭、羊肾、猪肾等。但与这些动物的鞭子相比，事实上，鹿的鞭子是百鞭之王。
一木厨房
丹灶有家隐蔽私房菜！快失传的农家风味，深受附近街坊的青睐
分量足且价格便宜，而且食材更加新鲜，因此私房菜可以吃到在平日生活中吃不到的特色美食!深藏在南海丹灶有家十分隐蔽的私房菜，已经开了很多年，人均60+叹特色全鹿宴，深受食客的喜爱。
寻味佛山
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孜然炸鹿排、葱香腰花、茶树菇拌香干
食材&配料:鹿排、孜然粉、葱、姜、料酒、辣椒面、红油、白芝麻、盐。把孜然粉、辣椒面、红油拌匀调制成糊状，放入腌制好的鹿排均匀包裹，放入真空袋中抽真空，用低温机中低温75度煮10分钟。
汇食
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「狩猎游记」美国户外长耳鹿狩猎
因为我们平时在国外狩猎都是与我们的客人们一起去打猎，所以无论是狩猎期间营地和区域、行程安排上都是尽可能安排的舒适一些，不让人们感觉太辛苦。
我爱狩猎俱乐部
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