鸡蛋当中的营养物质非常丰富，只是现在很多朋友也容易陷入购买鸡蛋的误区里，毕竟市面上鸡蛋的品种比较丰富，就比如土鸡蛋、谷物鸡蛋，这类鸡蛋一般售价都会比常规的鸡蛋要贵一些，但其实不论是土鸡蛋还是乌鸡蛋，亦或是谷物鸡蛋，跟常规卖4块钱一斤的鸡蛋营养成分是没有太大区别的，只是土鸡蛋和谷物鸡蛋，给母鸡喂养的食材不一样，那么口感就会更鲜香一些，吃起来蛋腥味比较小，而且一般土鸡蛋当中的脂肪含量会稍微高一点，如果是给老年人吃，那么选择最普通的鸡蛋，反而是营养更均衡的鸡蛋呢。
