来源：新闻晨报素有“开春第一鲜”的香椿有的已经卖到120元／斤？今天#上海香椿卖到90元一斤#冲上了热搜。 据央视财经报道，上海金山石化城区的蒙山路菜场。记者看到不少摊位都把扎成小捆的香椿头摆放在显眼位置，价格在60到90元左右一斤。
大家今年春节餐桌上都有些什么菜？记者在七宝老街发现，那里的黑毛猪刀板香咸肉是起蓬头了，市民们纷纷采购，哎哟，真香！过年啦！在上海人的年菜里，咸肉是非常受欢迎的，清蒸咸肉、咸肉菜饭、腌笃鲜……菜式很多，味道也好极了。
走进2023中国品牌日活动的广东展馆，多款粤式美食让人食指大动，共同呈现“舌尖上的广东”。但仔细一看，这一场别开生面的粤菜“食”尚盛宴，背后不是一位位名厨大师，而是标准化、品牌化、高端化的预制菜产业，希望借助中国品牌日的大平台，对接上海桥头堡进入长三角，并进一步实现“买全球、卖全球”的发展愿景。
图片来源于网络不知道什么时候开始，卖给上海人这句话，成了对上海人的调侃梗，关键是，部分上海人还是非常接受这个梗。图片来源于网络就是任何天价离谱的食物，到了上海，就真的变得可以接受。例如3颗特殊品种的生菜现场制作沙拉，卖384元，但是在上海，有受众！
来源：宁夏日报在宁夏鲜丰农业开发有限公司，工人在称重宁夏菜心。8月17日，在贺兰县立岗镇五星村，村民在地里收割宁夏菜心。一茬又一茬的新鲜菜，即将开启南下之旅。初秋时节，宁夏菜心、上海青等本土叶类菜，正成为长三角、珠三角等南方地区百姓餐桌上的热门品类。
又是一年尝春季，各地的春菜也陆续在市民们的餐桌上新鲜亮相。除了传统的草头、马兰头、荠菜、春笋外，藠头、面条菜、蕨菜等小众地域性的春菜新品也来到沪上，河豚、鲥鱼、刀鱼也变成了预制菜的形态，让市民更添“新鲜感”。
又是一年“尝春”季。随着气温回暖，各地的春菜也陆续在市民们的餐桌上亮相。得益于电商平台的全国蔬菜直采供应链，当前线上可采购的时令春菜品种超过50个。除了雷笋、韭菜、荠菜等需求量较大的品类，藠头、面条菜、蕨菜等小众地域性的春菜新品，也为市民的春季餐桌增添“新鲜感”。
12月19日，“云品入沪”上海推介周启动，该活动将持续至本月25日。启动仪式上，云南相关区县负责人推介了各自的绿色云品，包括云南双江县的茶叶、呈贡区的花卉、孟连县的水果、通海县的蔬菜、大姚县的坚果、维西县的中药材、隆阳区的咖啡、蒙自市的米线等。
当下，“春菜”在餐桌上必不可少但是，春菜并不只有香椿近年来，每到香椿上市，市场上就会出现一波炒作。或是因为“春”“椿”同音，或是因为香椿价高，炒作者往往将香椿作为春菜的代表，得到“春菜价高”的结论。殊不知，这一说法不准确。
