夏季的时候，除了经常待在空调房里以外，还可以吃上一些非常清热解暑的食物，并且在夏季的时候，相信家家户户也都是会准备上一些清热解暑的食物的，而如果说到清热解暑的食物的话就不得不提一提这样一种食材了，那就是绿豆了。
每年入夏，绿豆是家里必备的一种食物，含有丰富的蛋白质、各种维生素、胡萝卜素等等，它有清热解毒、消暑除烦等功效，是非常适合夏季的一种食物，入夏之后的绿豆不仅能做绿豆汤，还能做甜点，常见的绿豆饼、绿豆糕等等，尤其是绿豆糕，到了端午前后就是最受欢迎的一种消暑甜点;
生活中很多人都非常喜欢吃糕点，糕点的样式是多种多样的，比较常见的，还是要数绿豆糕。今天就教你做纯手工的老式绿豆糕，一口下去特别细腻，奶香中带着豆香，最近比较热，把你家的绿豆翻出来吧，再不吃就要生虫子了，赶紧跟我一起做。
芒种时节送上一味清甜爽口的绿豆糕·食材准备·白芸豆、面粉、绿豆、糖、牛奶、黄油、酵母·制作过程·提前浸泡白芸豆、绿豆12小时；将浸泡12小时后的白芸豆、绿豆去皮，放入蒸笼，各蒸15—20分钟后出锅备用；将白芸豆放入搅拌机，倒入适量纯牛奶，搅碎白芸豆至稀稠状；准备约250克面粉，将
