提到三文鱼，大家应该都不陌生吧?对于爱吃刺身的朋友来说，三文鱼和芥末酱油是最般配的。 今天我就跟您分享一道生腌三文鱼的做法，非常开胃，喜欢吃刺身的朋友不妨试试哦! 用料： 三文鱼，洋葱，柠檬，小米椒，青线椒，大蒜头，生姜，话梅，白酒，芥末，生抽，糖，水。
中秋月圆之际，也是各种海鲜肥美之时，香煎一份三文鱼，再搭配美酒小酌一番，实在美哉。三文鱼的肉质鲜美滑嫩，入口即化，还富含EPA和DHA等生物活性营养物质，无论是口感或者营养价值，三文鱼都是很值得一吃的肉类。
大家好，今天向大家展示一下三文鱼除了生食还可以怎么吃。1. 首先是一个技巧，如果买回来这种三文鱼段或者整条的三文鱼脱皮，用开水烫一下就可以了。2. 接下来是进行腌制，加入盐跟胡椒，这都是比较常规的操作。3. 老外之所以喜欢吃三文鱼，除了它好吃以外，它的营养价值也非常的高。
百香多芬三文鱼是一道以三文鱼为主的菜品，保留了三文鱼的味道和鱼肉的鲜嫩营养的基础上，中式烹饪加西式烹饪的结合，大大的让三文鱼制作更简单更好吃。（视频观看更详细）鱼类当中三文鱼算得上是一种高级的食材了，很多地方的人都喜欢吃三文鱼，不过做法有很大的区别。
三文鱼以其肉质有特殊的纹路而得名，市面上常见的三文鱼种类有很多。包括淡水鲑鱼和海水鲑鱼，其中海水鲑鱼里面的帝王鲑鱼肉质细腻入口即化被称为三文鱼中的上品。自然这上品的三文鱼售价不菲，要烹饪上品三文鱼也是非常讲究手法的。稍有不慎帝王鲑鱼就会失去原有的鲜美味道。
三文鱼又称为鲑鱼，它含有较高比例的不饱和类型的脂肪酸，如Ω-3脂肪酸，它是中枢以及外围神经系统的必需物质，也是视网膜构成的重要物质，含有DHA以及EPA，对宝宝的大脑发育很有好处，同时在其中含有虾青素，它有着强有力的抗氧化效果，有很高的营养价值。
