前言这件事发生在四川泸州，2月20号这天一位网友的妈妈在家里炸红薯丸子，可炸到最后丸子们突然集体起飞了。据发视频的作者表示，妈妈炸了十几年丸子头回遇见这种情况，可能是错把红薯淀粉放成了葛根粉的原因吧，幸好没人受伤。
说起萝卜，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种蔬菜，尤其是冬天，萝卜的价格最便宜了，在我家这边才3毛钱一斤，这么便宜的萝卜，每家每户都会买上一麻袋，把萝卜腌起来，或者是炒着吃、熬汤喝等，其实萝卜不管怎么做，里面的都有一股淡淡的清香味！
炸小丸子，可称得上是我小时候最爱的年菜了。平日里很少能吃到，只有到过年的时候，妈妈会炸上一大盆子。我守在锅边，看着一个个小丸子在油锅里翻滚着，慢慢变黄，焦急地盼望着它快点儿出锅。待它一出锅，总是顾不上烫，心急地抓一个在手里。
导语：不管炸什么丸子，牢记“3要点”，丸子外酥里嫩，凉了也不干不硬！炸丸子是很多朋友都喜欢的一道美食，尤其是小朋友更爱吃，记得我小的时候，每到快过年时就盼望着妈妈炸酥肉、炸丸子，那时候不像现在想吃炸丸子随时都能做，一般只有到过年的时候，家家户户才会炸上那么一盆，留着过年待客时吃。
丸子是春节餐桌上一道传统的美味佳肴。因为圆圆的丸子，寓意非常好。丸子象征着团团圆圆、圆圆满满，在年夜饭上和春节的餐桌上必不可少。祝福每一个家庭都团圆美满，在春节的家宴餐桌上，再来一道寓意美好又美味的干炸丸子在合适不过了，而且这道菜老少皆宜。
老北京文化博大精深，就是“一草一木”似乎都有故事。素丸子，一种最普通的吃食，不同的老北京人会讲述不同的故事或感受。前几日看到某超市卖素丸子，看着看着脑子里一下子就闪念出了。我想，大概不少人都吃过老北京食品素丸子，这是一种极其普通的食品。
