炖豆角，看起来家常，却简单，牢记3个技巧，鲜香下饭滋味又浓郁炖豆角是一道很家常的菜，但是这道菜在制作的时候没有注意一些技巧，就很可能做出味道或者口感不太好的人。所以在制作这道菜的时候，一定要注意细节和技巧，才可以做出味道鲜美又下饭的炖豆角。
豆角是我们日常生活中离不开的一道蔬菜，豆角的营养价值也是很高的，在冬天的时候也能够轻松吃到新鲜营养的豆角，但是自己在家炖豆角的时候很容易炖的不够入味，很多人觉得炖豆角非常麻烦，时间炖得非常长，所以就加上很多水一直加热去炖制，这样反而导致豆角炖出来不入味，炖豆角的时候，调味品是关键，选对正确的调味品，做出来的味道才会好吃。
很多人炖出的长豆角总是有一股豆腥味，吃起来会有夹生的感觉，实际上豆角煮不熟是不能吃的，容易导致腹痛腹泻，之所以做出来夹生，是因为在烹饪的时候直接把豆角放入锅里去炖了，这样做出来的确实不好吃，想要软香好吃，必须在烹饪的时候多加一个步骤，这样才能做出好吃的炖豆角，今天就来详细说一下炖豆角的具体方法，按照这个方法去做，你也能做出好吃的炖豆角了。
