临近春节晾香肠熏腊肉是很多人家的重头戏红河人的新年仪式从熏腊肉那一刻开始河口县融媒体中心供图俗话说：“无腊不成冬，无腊不成年。”烟熏味、腊香味是过年时不可缺少的年味。走进河口县桥头乡中寨村的腊肉熏制房，烟雾缭绕中，一排排腊肉散发着黑黝黝的亮光，渗出的油脂让整个屋子充满熏香和肉香。
陶彩忠 汪文卿/文 平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗，寒冬腊月，家家户户的灶房上都会挂上腊肉，这是瑶家人最重要的年货，熏制腊肉也是他们过年不可缺少的仪式感。大发过山瑶腊肉，首先是食材好。过山瑶好养猪，一般传承传统土猪饲养方法。
内容摘要：冬日的兴义市敬南镇白河村，云雾缱绻，仿若轻柔的纱幔披覆于山间。 中国黔西南讯（记者 陈茜茜 实习记者 李源） 冬日的兴义市敬南镇白河村，云雾缱绻，仿若轻柔的纱幔披覆于山间。踏入村庄，入目之处，皆是令人心生愉悦的景象。
