北方人吃饺子，喜欢用捣碎的蒜泥，加上酱油醋等调味品，调成汁液，吃饺子时，蘸蒜泥汁液，别有风味。也有炒菜时，等油温较高时撒入蒜片，这叫炝锅，散发出特有的蒜香，再下过其他菜品一起翻炒，一盘飘着蒜香的小品菜就完成了。
大蒜6月正成熟，被称为“埋在土里的青霉素”。夏天一定要多囤一些，可以趁现在便宜多买一些储存起来留着秋冬吃，也可以腌制起来或者做成酱，夏天大蒜生吃熟食都健康！大蒜生吃可以杀菌消毒预防癌症，但是肠胃不好的不要生吃大蒜，尽量吃熟的大蒜。
#秋日生活打卡季#俗话说得好，“吃饭不吃蒜，香味少一半”。大蒜，作为我们生活中比较常见的食材，它出现在餐桌上的频率可以说是“家常便饭”。 平时我们吃大蒜，大多数把它当做调味品，其实大蒜当作主菜也是非常的好吃，分享5道大蒜做的菜，味道香极了，一起来看看是怎么做的吧!
大蒜是我们生活中一种非常广泛使用的调味品，同时也是很多人认为的具有健康益处的天然食品，生活中喜欢吃大蒜的人有很多，比如用大蒜做调料，烤大蒜等，当然这就涉及到大蒜的吃法，比如生吃或熟吃，说到这有些人可能就有疑问了，大蒜到底是生吃好还是熟吃好呢?
很多人都爱吃大蒜，有人说，吃面不吃蒜，香味少一半；有人吃火锅一定要有一碗满满的蒜泥蘸料；还有人下馆子时，必点蒜香排骨、蒜爆羊肉、蒜蓉粉丝虾等等蒜香味的大菜……不仅如此，很多人还觉得大蒜能防病治病，感冒了，血压高了，吃点蒜就好了，甚至平时没事吃点生蒜，也能预防癌症等疾病。这靠谱吗？
把大蒜放锅里蒸一蒸，想不到作用真厉害，解决很多人的问题，太实用了。大蒜大家都不陌生，既可以作为一个调料品，又可以直接食用。正值开春时，朋友们都会泡一些糖醋蒜，或者泡一些腊八蒜。今天就和您分享一个大蒜不一样的吃法，这个做法绝对很多人都没有见过。
