现在很多人都会买一些香菇回家，香菇非常的好吃，我们经常买干香菇回家自己泡，我们想要吃香菇的时候，泡发需要一段时间，很多人都不知道这个香菇究竟怎样才能泡发的快一点，今天就跟着我一起来看看我们如何泡发，如何挑选香菇。
天气越来越冷，买菜做饭成了一件特别麻烦的事，尤其是家里没有暖气的话，伸手做饭需要勇气，而且因为室温太低，很多食材都变得很难处理，比如一些需要泡发才能用的干货，如果不提前去准备的话，临时想要用这类食材做菜，那就困难了，估计很多朋友都遇到了类似问题。
干香菇是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的味道和口感都非常不错，很多朋友比较喜欢吃，在烹饪有关于干香菇的美食的时候，都需要先将干香菇泡发一下，因为干香菇经过了很长时间的晾晒，它已经变得非常干了，再将它泡发的话会耗费很长时间，因为这个时候它吸水是比较慢的，所以今天就来跟大家分享一下快速泡发干香菇的小技巧，非常简单，特别实用，一起来看一下吧。
