经常吃辣的人后来都怎样了？经常吃辣的人后来都怎样了？你是这样的人吗？平时无辣不欢，烧烤、火锅、麻辣烫、小龙虾必须统统加辣。有人说辣椒能开胃、美容，也有人反驳说吃辣容易长痘痘、拉肚子。那么吃辣到底好不好？今天39来和你认真聊一聊这个话题。为什么很多人喜欢辣？
#头条创作挑战赛#“一方水土养一方人”，中国很大，不仅是南北饮食存在较大的差异，就连同一个省份之间，不同的城市也存在很大的饮食差异。有的地方人们爱吃辣，就连炒青菜都要放辣椒进去；而有的地方人们看到辣椒就头疼，更别说吃了。
俗话说，四川人“辣不怕”，贵州人“不怕辣”，湖南人最厉害，叫做“怕不辣”。作为没有“辣子”吃不下饭的我，刚到新西兰来的那阵子，因为对当地情况不熟悉，到城里几家超市转了又转，没有发现辣椒卖，心里可急坏了。
来源：【微观三农】辣椒：你知道的和不知道的中国工程院院士，湖南农业大学党委副书记、校长 邹学校结缘仅400年，我国已成为世界第一大辣椒生产国与消费国。农业科技的不断进步，让辣椒走上了更大的舞台。不仅餐桌上的江湖地位无人能替，辣椒还有了更多除饮食以外的施展空间。
美国《纽约客》杂志6月16日文章，原题：探求拯救辣椒之路 炭疽病是一种真菌感染，会使成熟的辣椒起泡，形成凹陷的斑块，看起来像被香烟烫伤。根据2014年的一篇论文，仅在印度，炭疽病每年就会造成约4.91亿美元的损失。
俗话说“民以食为天”，老百姓的生活离不开食物，而食物的「酸甜苦辣」中，“辣”作为一种爽感味蕾，俘获了大批吃货的心。麻辣水煮鱼、麻辣小龙虾、麻辣烫、麻辣香锅、麻辣牛油火锅......“无辣不欢”是许多「嗜辣人」的真实写照。
