材料花菇，剩米饭，葱姜做法1.花菇用温水浸泡一小时，泡发2.锅中水烧开，放入五花肉，料酒和葱姜大火煮开转小火闷10分钟，把五花肉夹出晾凉3.泡好的花菇挤干水分，去蒂切成小丁4.锅中放油烧热，倒入五花肉丁翻炒，像回锅肉一样，煸出香味5.接着倒入花菇丁，慢慢煸炒透6.倒入葱花炒出香味
家常滋味，另有奥妙，往往一点搭配调整，就让人的舌尖领略大千世界无限风光。配料：1.大个干花菇20个；2.老姜切片，嫩葱打结儿；3.盐1茶勺，糖1茶勺，耗油2茶勺，淀粉2茶勺勾芡窍门配料：带油的鸡皮一块步骤：1.泡花菇：温水泡2小时，捞出后泡的花菇水别倒，留着备用；2.洗花菇：捞出
要说香菇的“亲戚”，其实所有的菌类都可以算得上，但严格的来讲，就只有一种，它就是花菇。花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，而且它还富含多种人体必需的营养物质，也就是说，花菇和香菇其实是不同形式的展现。
