每逢过年，贵州很多人家里都要制作如米粉、猪儿粑、糍粑之类的美食，其中黄糕粑可是缺一不可的。这是因为它不但味美，而更益于保藏，用它来招待拜年的客人和当礼品是最好不过的了。那么，这色、香、味俱佳的小吃逢年过节贵州的人家怎么会少了它呢？
【来源：新华社客户端】2024年12月13日，工人在贵州省黔西市锦绣街道金凤社区一家食品企业忙着加工黄粑。史开心 摄新年临近，贵州省黔西市锦绣街道金凤社区“黄粑一条街”迎来一年中最繁忙的生产季节，各企业开足马力加工特色食品黄粑备货节日市场。
来源：美食探索家 作为一名前往贵州的导游，我深刻感受到贵州的魅力。许多人称贵州为“八山一水一田”，这里最令人难忘的莫过于那些如画的山峦。与北方的山相比，贵州的山似乎既小巧又壮观。近年来，国家加大了对贵州旅游业的开发力度，贵州省旅游局的广告中充满了对“多彩贵州”的欢迎。
贵州市监管局日前对外通报最新一期食品抽检不合格情况，其中由贵州亨达公路资产运营管理有限公司云岩分公司销售的、贵州省瓮安县柴姨妈乡土食品有限公司生产的古法黄粑（糯米）和古法黄粑（黑糯米）两种食品被检出菌落总数项目不合格。
