自制酸奶真的很容易上手，也很健康。家里有小孩孕妇老人和减肥人士的，一定要学会，比买的好太多了。【所需食材】纯牛奶1升酸奶菌粉1小包① 纯牛奶先倒奶锅加热，加热至30度左右，用手摸着奶锅没有烫手的感觉就行（温度太高会把菌粉里面的菌种烫死，导致发酵失败）。
我家孩子特别喜欢喝酸奶，但是外面买的老酸奶价格太贵，要是天天喝，感觉还是有压力的。后来老姐教给我一个做酸奶的方子，做法很简单，而且就用纯牛奶做，算起来可是比买老酸奶要便宜多了，这还不是最重要的，重要的是0添加，而且味道超级纯正。
夏日炎炎，大家喜欢吃冷藏酸奶。市面上的酸奶产品普遍加大量糖，且奶源未知。为什么不尝试下自制酸奶呢？自制酸奶不仅可以自制调味，且成本低，仅需要纯牛奶和乳酸菌！广州中医药大学第一附属医院检验科检验技师王越教读者自制酸奶的方法。吃自制酸奶会否拉肚子？
