鸡蛋撒子是新疆民族节日一道不可或缺的糕点，入口即化，是一款非常好吃的名族特色糕点。制作方法:1.面粉+鸡蛋+清油，和面一点水都不放和匀开始醒，和面不放糖，糖是最后要用的，现在是第二次醒面了，醒面一次3-5分钟，第三次醒面，前三次揉最后一次醒面不揉，最后一次醒面不用揉，用手心压一压，现在准备淀粉擀面，面擀得越薄越好。
