11月9日,湖南长沙。女子在家自制毛豆腐长了黑毛,网友看到都劝她不要吃。叶女士说,小时候妈妈放稻草垫下面做的,因为太想吃了,所以就暂时用纸箱做了。这个东西很多地方叫毛豆腐,我买过。他表面有一层白毛,但不是食物腐烂,它实际上是一个发酵过程。
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徽菜分为皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜五大风味,有徽州臭鳜鱼、徽州一品锅、八公山豆腐、椒盐米鸡等安徽经典名菜,还有合肥菜代表菜李鸿章杂烩、淮南菜代表菜八公山豆腐、淮北菜代表菜蜜汁红芋、沿江风味代表名菜凤炖牡丹和沿淮风味代表等,下面一起来看看吧。
朱小凤丨文中国有好菜 ,又上菜啦!这次上菜的是雅俗共赏、南北咸宜、独具一格、自成一体的著名菜系——徽菜!徽菜也就是安徽菜,是以皖南菜为代表的徽州地方菜。你知道吗?徽菜历史悠久,具有丰厚的文化底蕴,是全国著名的八大菜系之一。
■ 金满楼在春风和煦、百花争艳的季节,海南黎族、苗族同胞又迎来了传统节庆日“三月三”。这一天,无论男女老少都会盛装打扮,带着各种美食汇聚在一起尽情欢乐。其中,有一种美食必不可少,那就是“鱼茶”。鱼茶的做与吃对没接触过鱼茶的人来说,很可能会误以为鱼茶是一种和鱼有关的茶。