说起海南的特产,黄灯笼辣椒酱是不少人的心头好。前段时间,澄迈县市场监督管理局收到一份检测报告,一食品公司生产的黄灯笼辣椒酱添加剂超标,这引起了相关部门的高度重视。事情发生在去年11月中旬,这份食品安全检测报告来自河北唐山市市场监督管理局曹妃甸区分局。
在陵水,有一种特别的辣椒,因颜色黄澄发亮、状似灯笼,因此被叫作黄灯笼辣椒。作为辣椒界“四大天王”之一,陵水黄灯笼辣椒鲜辣一绝,辣而不呛,唇齿留香。在海南,黄灯笼辣椒是特殊的存在,无论是吃粉汤、炒粉还是吃白斩鸡、海鲜,加上一小勺黄灯笼辣椒酱是海南人的“标配”。
□海口日报记者邝晓霞 特约记者萧海山正月里的海口龙合村,有多少种味道?是家家户户门前红红的对联飘逸出的墨香,是丰富多彩的文化活动带来的浓浓年味,也是从空气里弥漫到心里的辣椒香气……眼下,龙合村黄灯笼辣椒迎来采摘季,一颗颗颜色金黄、个头饱满的黄灯笼辣椒挂满枝头。
海口市龙华区遵谭镇龙合村黄灯笼辣椒种植基地。记者 郑光平 摄龙合村黄灯笼辣椒迎来采摘旺季。记者 郑光平 摄新海南客户端、南海网记者 易帆连日来,海口遵谭镇龙合村黄灯笼辣椒迎来采摘旺季,新鲜采摘下来的黄灯笼椒将被运往老城的黄灯笼辣椒加工厂。
1.鹧鸪茶鹧鸪茶不同于传统茶叶,是天然的养生茶,没有经过任何加工,真正意义上的零添加。鹧鸪茶口感甘甜,清冽爽口。2.黄灯笼辣椒酱海南灯笼椒种植基地新鲜采摘,色泽鲜辣爽口,下饭调味,家庭常备,鲜辣诱人,三道高温消毒,真空密封罐装美味食欲百。
功能从食用、药用,到美容、防腐,甚至观赏,南繁辣椒新品个个不简单——辣椒“72变”■ 海南日报记者 黄媛艳有人无辣不欢,有人谈辣色变。但不可否认,辣椒已成为中国百姓餐桌上常见的食材。今天,请允许我重新介绍一下自己,耐心看完,或许会颠覆你对辣椒的认知。
中国老百姓在烧菜的时候,又怎么能离得开大酱呢?大酱在老百姓的厨房中占据着至关重要的地位,无论是炒菜时增添风味,还是作为蘸酱搭配各种食物,大酱都是不可或缺的调料。可以毫不夸张地说,大酱已然成为厨房必备之物。然而,中国幅员辽阔,地大物博,南北之间的饮食差异极大。
《海南日报》(2024年8月19日A04版)海南日报全媒体记者王迎春“嘶哈嘶哈”声此起彼伏,豆大的汗珠从额头冒出……“好辣!纵横山城多年,没想到在海南被‘制服’了!”在陵水黎族自治县一处陵水酸粉摊上,几勺黄色的辣椒酱加进酸粉里,让几位来自重庆的游客直呼“辣得头皮发麻”。
在中国的食辣地图上,饮食清淡的海南往往容易被忽略,但产自海南的黄灯笼辣椒能跻身辣椒界“四大天王”之列,必有其辣之长。而陵水黎族自治县产出的黄灯笼辣椒,更是耀眼尊贵的“帝王黄”。在陵水的农田里,每到黄灯笼辣椒收获时节,满眼金黄的画面比比皆是。
“寒露寒露,遍地冷露”,二十四节气里的第一个带“寒”字的节气寒露就要到了,这也意味着寒气渐生,时而有冷空气南下,昼夜温差也再度增大。北方的一些地区可能在寒露时节就已经有了初冬的景象,只有中午能暖和一些,而南方则正是气爽风凉,秋意渐浓的好时候。
南京市秦淮区市场监督管理局2024年8月南京市秦淮区食品监督检查结果公告南京市秦淮区市场监督管理局于2024年8月对辖区内的饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品
本期公布224批次食品安全监督抽检结果,涉及食用农产品、食用油、油脂及其制品、方便食品、调味品、肉制品、乳制品、粮食加工品、餐饮食品共8大类。其中合格样品219批次,不合格样品5批次,不合格样品均为食用农产品。针对抽检中发现的不合格样品,我局将依法进行核查处理。
重庆市江北区市场监督管理局关于244批次食品安全抽检情况的通告(2024年第14号)近期,重庆市江北区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、糖果制品、调味
近期,广元市市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、方便食品、酒类、冷冻饮品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、粮食加工品、速冻食品、调味品等12大类食品共72批次样品,其中检出6批次不合格。
近期,苍溪县市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取食用农产品、速冻食品、肉制品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、调味品、餐饮食品、酒类、粮食加工品、蔬菜制品、罐头、豆制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、水果制品、特殊膳食食品、饮料、蜂产品、保健食品、茶叶及相关制品20大类食品244批次样品,检出7批次样品不合格。