山东煎饼可谓是山东的一大特色小吃，酥脆可口，再配上小菜或大葱，几乎是每户人家的必备美食。在以往，都是靠手工做煎饼。而随着时代的发展，手工做煎饼已不能满足客户的需求，煎饼机也就应运而生。蒙阴县神鏊煎饼机械厂，作为当地知名的煎饼供应厂家，生产经营各种规格仿手工煎饼机。
大众网莱芜3月25日讯据鲁中晨刊报道，开了20多年大车的汉子，因为心疼媳妇摊煎饼累，便买了台煎饼机，机器用着不称心，他便东修修，西改改，没想到，改着改着，自己成了“发明家”，造出了全自动煎饼机。他就是莱城区叶家庄的王东新。
文中 Gif 截取自 CCTV-13新闻频道 的 《世界机器人大会·小机器人有哪些大本领?熟练:煎饼机器人做好一套煎饼只要3分钟》、央视网 的 《牛街地铁站外有个“煎饼机器人”》、央视网 的 《《我爱发明》 20230313 机器人做煎饼》、CCTV-13新闻频道 的 《2022世界机器人大会在京举行 小机器人大本领 手术机器人完整剥离鹌鹑蛋壳》、 YouTube 博主 Autodesk Education China 的 《一等奖 装甲兵工程学院 煎饼果子制作机器人》、Foodiepedia 的 《机器人都能摊煎饼了?》以及小红书博主 情绪稳定大学生 的 《笨蛋机器人煎饼把饼煎跑了的故事》、W CO3 的 《人工智能煎饼 最后果然还是要人工》
日照网讯（记者：栋梁）煎饼是港城市民餐桌上常见的食品，人们都知道手工煎饼口感好，但是效率低。那么能否用机器烙制出和手工煎饼一样口感的煎饼呢？市民陈令勇花费三年时间，成功研制出了导热油式仿手工全自动煎饼机，能快速烙制口感好的煎饼。
“‘煎饼书记’又开播了。”“这煎好吃，又香又甜。”12月1日，在临朐县新寨街道鲁农家庭农场车间里，一位身着工作服、戴着口罩的中年人，一边与网友互动，一边介绍手里的煎饼。曾永在直播介绍“鲁农煎饼生产队”生产的煎饼。
“薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎。”提起煎饼，很多人第一时间会想到的是“临朐煎饼”，经过多年的改良换代，已在地方特色美食中占据了一席之地。但传统的“临朐煎饼”非常朴素，原料以玉米面为主，是过去当地人主要面食之一。
