第一次看到这道菜是在《海鸥食堂》里。故事发生在“从不做自己不喜欢的事”的幸惠在芬兰开的一家小餐馆里。刚开始，海鸥食堂没有人光临，透过玻璃窗，只能看见幸惠一个人在店里擦擦洗洗，趴在桌上打瞌睡；后来，海鸥食堂来了一群好玩的人，发生了许多单纯欢乐的事情。
导读:冬吃萝卜夏吃姜，伏天别放过这姜丝肉，去除寒气，身体倍儿精神。生姜是我们厨房里每天必不可少的一种蔬菜，不仅炒菜我们离不开它，我们在吃凉菜时也会用到它，比如吃松花蛋会放上一些姜米，在食用白灼虾、蟹等水产时，通常会放上一些姜末或姜汁。
天冷了，来一道“姜丝肉”，处理过的肉丝嫩滑入味，加上调好的糖醋酱汁，姜丝吃起来一点都不感觉辣，反而鲜香味浓郁，还能达到暖胃散寒的效果。生活中，生姜常被当做调味品，因此几乎没人会把它当成食物大口地吃，今儿就让生姜过过主角瘾，当然吃生姜的好处还是有不少的。
大家好，我是果儿，春天到了，新鲜的仔姜上市了，仔姜我们又称为嫩姜很多朋友会认为和生姜一样，虽说仔姜同样属于生姜，但仔姜和生姜还是有所不同，仔姜是生姜的嫩芽部分所以仔姜吃起来口感鲜嫩有些许淡淡的辣味，可以生吃适合腌制和炒来吃，而生姜主要是指比较老一些的姜，也就是我们平时说的老姜，老姜根茎老辣味重，适合当调味料提鲜除腥，也是我们厨房生活中必不可少的一味调味料。
做法步骤1、主要材料：黄牛肉（买的时候老板顺手帮我切的）、姜、蚝油。2、牛肉洗干净血水沥干3、牛肉沥干水分后加1汤勺生抽、小半勺白糖、2汤勺料酒、半汤勺淀粉拌均淹味15分钟、姜切丝备用。4、锅里倒入适量的油烧热，先下姜丝煸炒出味。
夏天天那么热，在大家的认知里，要常吃黄瓜、苦瓜、西瓜啥的，才是解暑佳品，为什么要吃生姜呢?夏季吃生姜，还能提神醒脑、缓解浑身乏力等情况，夏天总感觉浑身没劲、食欲不佳，稍微活动一下就大汗淋漓的人，常吃点生姜，会更精气神十足。
