红烧肉是一道家喻户晓的美食，很多人都会做红烧肉，也是就是说全国的红烧肉版本都不一样，都是选用五花肉来做这道红烧肉，有些地方做的是辣的，有些地方不放酱油，有些地方只放酱油，所以红烧肉的版本有很多种，但是怎么做都好吃，肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化。
大家好，这里是小雄美食。把醋倒进五花肉里面，做出的红烧肉真的好吃，你以前有听说过这种做法吗？提到猪肉，相信大家都不陌生，作为我们日常生活中，食用频率最高的一种肉类，在其价格下降后，更是让人们充分的实现了吃猪肉自由。
隔一段时间，女儿就馋烧肉，所以隔三差五的就会做来吃，以前我做红烧肉讲实话不好吃的，后来我家买了一台料理机，我经常用料理机做红烧肉，跟着机子一步一步加料，做的次数多了，就学会了，现在都是用砂锅来做，每次做一锅都不够吃的。
以后想吃红烧肉，你就像我这样在家做，色泽红亮，香而不腻，软烂入味，出锅后全家人都抢着吃!红绕肉这道菜，可谓是一道经典美食，逢年过节或者在家里宴请客人时，餐桌上都少不了这道菜，红烧肉香而不腻，入口即化的味型特点，深受大众食客们所青睐。
五花肉最好吃的做法，莫过于红烧肉，因此每次去菜市场买菜时，只要遇到上五花肉，我都会买上一小块，然后给家里人做上一锅红烧肉。上五花肉是五花肉中的精品，把它用来做红烧肉的话，味道是真的好吃，实在太下饭。那么在做红烧肉的时候，我们要怎么去做，才能把它做到色泽红亮，且口感肥而不腻呢？
在南方生活过的朋友，肯定对花雕酒不陌生。这是一种用特殊工艺酿制的黄酒有独特的香气，在众多的花雕酒产地中以浙江绍兴产的最为出名。花雕酒除了可以饮用外还有一个重要作用那就是当做调料，比方说今天我给大家介绍的这道红枣花雕焖肉就是用花雕酒焖煮而成，其味道甜香q弹不油腻。
