农村吃大桌一般是先上几个果盘、然后荤素凉菜，接着便是鸡鱼肉蛋等荤菜，荤菜上的差不多以后会上一些清淡的素炒给人解解腻，后面就会上卷煎、大圆、蹄包、红烧肉等硬菜，最后再上一些糖稀饭、羊肉汤、甲鱼汤等，前前后后差不多有二十多道菜，对于吃惯了农村大桌的人来说，这些菜的味道可能比大酒店的还要好。
河南传统“卷煎”的做法是将猪瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、香油调匀成馅，另取一碗，将鸡蛋搅打均匀，平底锅放中火，烧热后加入花生油晃匀，至五成热时，倒入鸡蛋，晃动平底锅使蛋液成为厚薄均匀的薄饼，将蛋皮饼平铺案板上，把馅均匀摊在蛋皮上，抹平后卷起成蛋卷，蛋卷放在大盘内，入笼用旺火蒸15分钟取出，切薄片装盘即可。
大众网·海报新闻见习记者 侯畅 济宁报道卷煎是什么？就是豆腐皮卷着猪肉馅，再炸煮而成的肉卷儿。卷煎是兖州的特色美食，保留着千百年来传统工艺的讲究做法，把黄豆研磨出豆浆，倒入锅内，在这过程中多出几张皮子，皮子晾干后薄如蝉翼，而且十分劲道。
1.内乡县的基本情况。内乡县是河南省南阳市下辖县，位于河南省西南部，南阳盆地西缘。东接镇平县，南连邓州，西邻淅川县、西峡县，北依嵩县、南召县。自古有"守八百里伏牛之门户，扼秦楚交通之要津"和"东接宛镇、南瞩荆襄、西带丹江 、北枕嵩邙"之说。
【文学里念故乡】作者：老藤（原名滕贞甫，系辽宁省作协主席）如果把文学比喻成一座山，它无疑是许多人心中的喜马拉雅山；如果把文学比喻成一朵花，它应该是许多人心目中的彼岸花；如果把文学比喻成一个地方，它一定是许多人魂牵梦绕的故乡。
法库，位于沈阳北部、辽河右岸。“法库”二字，为满语“鱼梁”音译，寓水草丰美、山川秀丽、物阜粮丰之意。在今天的《妥妥的乡味》中，我们的两位寻味团成员要用节目组准备的80块钱接受一日三餐挑战。要求：在经费不超标的情况下，打卡当地特色的美食且必须吃饱吃好。
