吃苦瓜可以降血糖，是真的吗？潘清蓉首都医科大学附属北京朝阳医院内分泌科 副主任医师假的。一是因为苦瓜里面的苦瓜素含量很少，起不到药理的作用。二是苦瓜作为一种食物，也含有一定的碳水化合物。从专业上来看，专门吃大量的苦瓜、南瓜之类的食物，实际上对降糖是没有帮助的。
大家网上随意一搜，多吃苦瓜降血糖吗?首先，大家必须明确，吃苦瓜不能降低血糖，因为身体中唯一能够降低血糖的物质是胰岛素，苦瓜本身并不含有胰岛素，而且并没有明显促进胰岛素分泌和释放的作用，因此单纯吃苦瓜无法主动降低血糖。
苦瓜被认为具有潜在降血糖效果，主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素和多肽P。关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分，但并未有人体的临床试验。关于多肽P，试验表明其不具有明显的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很难对其准确定量。因此，单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。
苦瓜中含有的某些成分可能对血糖调节有一定辅助作用，但这并不意味着多吃苦瓜就能降血糖。苦瓜素降血糖在动物实验中有效，但缺少人体实验，对人的作用未知。另一种成分——多肽P，虽然结构和胰岛素类似，但降糖功效并不明确。而且其含量有限，单纯依靠大量食用苦瓜来控制血糖是不现实的。
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