好长时间没买鱼了，有点馋了，今天去市场买了一条近三斤的草鱼，里面的鱼籽最少有半斤重，就留着烧菜吧。鱼籽不仅是餐桌上的美食，还是一种营养丰富的保健食品，鱼籽中磷酸盐的含量高达46%以上，维生素A、B、D的含量也很高，以及蛋白质，钙磷铁等矿物质。都是人体不可缺少的营养成分。
很多朋友喜欢吃鱼，他们吃各种口味的鱼肉，吃鱼头，吃鱼脑，当然也吃鱼籽。鱼籽除了和鱼一起做之外，其实还有别的做法，例如鱼籽烧豆腐。那么你知道鱼籽烧豆腐怎么做吗？下面我们就来介绍一下鱼籽烧豆腐的做法。鱼籽烧豆腐营养价值还是挺高的，鱼和豆腐可以说是完美的搭配了。
【北方人】关注分享微信公众号【wws808】每天一例菜，优选好食材，让您在北方吃的更健康！【伟诗说菜】鱼籽有很高的营养价值，而且味道鲜美。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。所以，孩子吃些鱼籽不但不会变笨不识数，而且还很有好处。
鱼籽营养极其丰富，含有大量蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是对于人体大脑和骨髓的良好补充剂，尤其对于成长的中儿童有促进生长发育的作用。豆腐是营养学中极其推荐的一类营养食物，推荐人们每天吃200克的豆腐，来使人体获取充足的优质蛋白及其他重要的微量元素。
【腊鸭焖藕】原料：腊鸭腿 生藕制作：1、腊鸭用热水先浸泡1小时左右，再用水冲洗干净; 2. 切成小块，准备些姜片； 3. 将藕切成滚刀块备用； 4. 将鸭腿和姜片放入电饭煲中，按下电饭煲上炖煮的功能键；5. 2,3分钟后用锅铲翻炒一下； 6. 微微煸炒出油脂，加入莲藕和开水； 7
1，水库鱼头泡饭 水库鱼头泡饭，源自自然，鲜美无比。在k_scence中，品尝一碗热气腾腾的鱼头泡饭，仿佛能感受到水库的清新与宁静。米饭软糯，鱼头鲜嫩，汤汁浓郁，一口下去，回味无穷。尽享大自然的馈赠，让味蕾沉醉在这份纯净与美好中。
江西菜以辣为主，口味偏重，讲求食材的原汁原味，口感厚重而不肥腻，在全国各地都很流行，很多网红江西菜馆已经开遍每个城市，但上海人很奇怪，不爱吃那些环境好的网红店，反而往苍蝇馆子里钻，比如这家店老板娘凶得不得了，大家还排着队吃，等一个小时也愿意。
功夫腰花，基本不会踩雷，刀工精细，脆嫩爽口，野山椒去腥解腻很入味，所以那么多油吃起来一点也不腻，放泡椒是重庆菜的特色，主要起到去腥解腻的作用，稍微的少一点香菜碎和葱花，提提味，整体上是比较成功的，好评。
吃“鱼拐子”不吃字 吃“鱼拐子”不吃字 “吃‘鱼拐子’不吃字！”里下河地区的俗语，又作“吃‘鱼拐子’不识字”“吃‘鱼拐子’不识数”“吃‘鱼拐子’不会看秤”。外地人可能莫名其妙，但我们这里人可谓耳熟能详。
