来源：【昆明日报-掌上春城】砂锅鱼头煲原料：雄鱼头半个、姜2块、蒜头1个、小葱2根、油适量、盐适量、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、高度白酒小半杯、胡椒粉1匙、淀粉1勺、鸡蛋黄1个。做法步骤：1. 雄鱼头半个（也叫胖头鱼），店家已处理好。2. 蒜头、姜、葱。3.
