黄梅季，知了成为了当季的虫宴主角，捕知了人甚至能轻松月入万元。除了这个，江苏各地其实还有不少“怪异”的吃食：豆丹、活珠子、羊眼……这些“黑暗料理”当地人吃的美滋滋，不习惯的外地人可能得吓一大跳……你敢吃几种？
江苏，是古今之江南，环境优越，资源丰富。那独属于江苏的写意风情，造就了如画的江南胜地，更酝酿出了千回百转的江南美食，独特而有韵味，吸引着无数人前来品尝。例如平和养生的淮阳狮子头，雍容华贵的松鼠桂鱼，清雅多姿的三清虾仁等，这些都是江苏的传统美味。
还记得《花千骨》里的萌宠“糖宝”吗？原型是一条绿色的小虫，胖乎乎，肥嘟嘟……听上去，还蛮好吃的……在江苏有一个地方，就盛产一种美食，美食的原料，长得和“糖宝”十分相似，被称为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品，豆丹。这两天连云港灌云的豆丹美食文化节正在进行。
很多人不知道豆丹是什么，其实豆丹就是豆虫，以大豆叶子为主食。以前农村遍地都是，现在普遍种植转基因大豆，豆虫越来越少了，在江苏连云港市的灌云，有一种以豆虫为主料的菜品全国有名。一盆售价高达数百元。下面我们来看看豆丹的做法。1，把洗好的豆丹倒进烧开的水里，由于水热，豆丹开始翻滚。
前段时间去江苏连云港出差，客户是一家农场，拥有一个几百亩基地，智慧农夫主要从事现代农业园区的规划设计和温室工程及无土栽培设施建设，这次出差的目的也是应客户要求，为其制定园区未来发展计划和温室项目种植等。
豆虫，是一种以吃豆叶,喝甘露为生的一种软体小动物,实际上它是豆天蛾的幼虫。很多地方称其为“豆丹”，我们内黄叫“胀母虫”。这种东西至今在内黄没有形成“美味”，相比“知了”、“蚂蚱”等，它的待遇要好多了，因为没有人愿意吃它们。
经过了解，这玩意叫豆丹是豆天娥的幼虫，北方等地吃这玩意，据说是十五块一斤，而且有不少人收。。科普一下：豆丹是豆天蛾的幼虫，是一种以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它体形优美，与蚕相似。
