在台湾，台式卤肉饭是随处可见的，其实浇在饭上的卤汁碎肉应该叫做肉臊子，而不是卤肉，当然各地的叫法都有所不同，随便烫点青菜，浇上一勺肉臊，自己也能复制这种美味今天就教大家做家庭版的台式卤肉饭，以后想吃卤肉饭，可以不用点外卖了，自己在家也能做出正宗的台式卤肉饭，味道鲜香，下饭解馋经济还划算，外面一碗卤肉饭要达到二十几块钱，自己制作成本不到10块钱。
“老板，一碗卤肉饭，加一粒卤蛋。”今天小嘉教你足不出户吃到台湾地区美食。配料表（家庭版）五花肉1000克、干香菇3个、油葱酥80克、红葱香酱80克、蒜蓉酱50克、老抽50克、白糖80克、生抽150克、葱姜蒜少许、卤料包一个、白煮蛋2个（米饭、青菜、腌萝卜适量）1.
