来源：【厦门日报】区分公蟹母蟹主要看腹部，腹部为圆形的是母蟹（上），腹部为三角形的是公蟹（下）。作为这个时节餐桌上的C位，大闸蟹一直备受市民青睐。当下正是大闸蟹大量上市的时节，其品质如何，价格是否够“香”，如何购买和食用，公蟹母蟹怎样辨别？记者为您一探究竟。
“这个叫小娘蟹，就是小姑娘，好吃的。”今天一早，王阿姨来到家附近的菜场买梭子蟹，她一边挑蟹一边告诉记者，“别看小娘蟹个头小，但是里面肉和黄都多，很肥美。”摊主则介绍，这几天梭子蟹便宜了，半斤以上的蟹前阵子要80元一斤，今天60元，2两的前阵子40-45元，今天35元。
你在挑选螃蟹的时候，有没有见过这种蟹？看上去肚皮鼓鼓的母蟹，蟹黄满得都溢出蟹壳了，拎起来却发现整只蟹轻飘飘的，没有一两肉。看见这种蟹千万别买，溢出肚皮的蟹黄不是真蟹黄，而是蟹奴。蟹奴，意思并不是螃蟹的奴隶，而是它能把螃蟹变成奴隶。
秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。时下，正是品尝大闸蟹的好时机。细心的小伙伴发现，大闸蟹早已爬上不少家庭的餐桌，成为食客的美味佳肴。虽说秋季的大闸蟹膏多肉鲜，但是小伙伴不宜多吃，同时，品蟹时不宜配冷饮和茶。美味大闸蟹受青睐近日，记者走访咱厝各大超市发现，大闸蟹均摆放在显眼位置。
秋风起，蟹脚痒菊花开，闻蟹来吃螃蟹的季节来了想想那肥美的蟹黄鲜嫩的蟹肉是不是口水都快忍不住了呢你可知道螃蟹虽好吃选蟹、吃蟹却有很多讲究选蟹有“四看”挑选大闸蟹是有“四字”口诀的。蟹有“四看”：颜色、体形、肚脐、毛发。
