老话说“大雪冬至后，篮装水不漏”，大雪时节，天寒地冻，水倒在竹篮子里都能冻起来，此时的人们更喜欢吃一些热气腾腾的炖菜，连汤带水，几口下肚身子很快就暖和起来。除了常见的猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等荤炖锅之外，一些素菜炖锅也相当不错，今天分享一道“咸蛋黄豆腐煲”。
冬季的第二个节气“小雪”将至，气温下降，风雪增加，除了保暖，还要刻意地多吃一些高热量的食物了。老话说“天冷先喝汤”，煲汤是中国饮食的瑰宝，汤的营养价值虽然没有食材本身高，但更容易消化，可以补充大量水分，味道也鲜美促进食欲，冬天经常喝汤要比天天大鱼大肉要强的多，那么这个节气喝什么汤呢?
