观音土最早起源于传说，据说古代的王屋山，当地的人都患了一种疾病，恶心，呕吐，食欲不振，方圆百里的郎中都拿此没办法，后来人们祈求上苍，观音菩萨将天坛上的土带下，与面粉炒制，给病人服用，没过几天，病人纷纷好转，于是人们就将这个土称为了观音土。
1960年，在我们国家全国大饥荒的年代，不少老百姓为了生存，不得不到路边、田埂旁寻找观音土进食。然而很多人不知道的是，我们国家虽然已经摆脱了贫穷的困扰，但另一个国家却至今仍旧陷于贫穷的生活状态之中无法自拔。
老农说历史在古代社会，饥荒是改朝换代的催化剂。根据《资治通鉴》的记载，历史上多达40次的大饥荒，不仅让大地赤野、百姓相食，更直接导致了社会动荡和王朝覆灭。面对饥荒，人们往往选择啃树皮、吃观音土，而不下河捕鱼。这一现象看似匪夷所思，实则隐藏着深刻的历史背景和社会现实。
近日发表于《自然-化学》的一项最新研究成果表明，“吃土”也能调节肠道微生物组和治疗肠炎。这一具有响应性和调节性功能的新材料，不仅能提高微生物合成化学品的效率，还能够调节肠道菌群失调，恢复肠道微生态，在生物制造和生物医药领域具有应用潜力。
近日，伦敦博主戴蒙德·迪娜 在媒体上公开表示，自己在怀孕的时候，吃土至少花了4000美元。她这样描述吃土经历:“闻起来像夏天的新鲜雨水，吃起来带有咸味和烟熏味，对我极具诱惑力，只要说到它就会一直流口水。”
胡欣红近日，一张“关于XBB.1.5毒株在美国登顶，大家要囤点蒙脱石散、整肠生、诺氟沙星”的截图在网络流传。随之而来的，便是止泻神药“蒙脱石散”引发热议，一度登上热搜第一。有关XBB.1.5毒株的事儿，并非空穴来风。
