“鲶鱼”肉质肥美，有弹性，无论是红烧或是煮汤，都是不错的选择。然而，不少人认为“鲶鱼”很脏，是“垃圾鱼”，因此很多人不太喜欢吃它。其实鲶鱼更标准的写法是鲇鱼，不过在日常应用中二者皆可。鲇字源于此鱼体表黏液发达，“其涎粘滑”，滑溜溜，黏糊糊。这样的特征源于鲇鱼发达的黏液腺。
按照民间的说法，鲶鱼它的适应性强，而且都是生活在底层，最为关键的是它属于杂食性鱼类，不仅吃小鱼小虾，动物尸体腐烂的肉它也吃，甚至在一些年特殊的情况下，它连同类的尸体都吃，再加上长的比较丑，还有胡须，此外身上还都是黏液，让人会感觉到一阵“恶心”所以就把它定义为垃圾鱼。
他们很喜欢吃粪便，你知道吗?听到这里呢，大家是不是都惊呆了呀，赶紧来看看你有没有吃过这种鱼。这种鱼呢，在市场上也是比较常见的一种鱼，而且我小的时候我还吃过，还觉得非常的好吃啊，真香，哎呀，但是我现在长大了，自从我知道这种鱼很脏以后呀，我就再也没吃过它了。
在查阅此文前，麻烦看官点个“关注”，方便您进行讨论和分享，提升您的参与感，小编也会持续更新精彩文章，各位看官千万不要错过哦~文 | 鱼丸编辑 | 鱼丸前言俗话说：“无鱼不成席”，鱼也代表着“年年有余（鱼）”，因此人们对鱼也是情有独钟。
而我们在买鱼时，并不是所有鱼都可以随意去买，因为有一些鱼生活的环境特别脏，或者吃一些特别脏的食物，比如我今天给大家介绍的这6种鱼，是最脏的6种鱼，它们体内含有大量的寄生虫和重金属，很多人不懂，还天天买来吃。
与鸡鸭猪肉相比，鱼肉富含低热量的高质量蛋白质、必需脂肪酸、矿物质等营养元素，因此备受减肥者的青睐。然而，有些鱼类生活在非常脏的环境中，它们的身体里可能会积累大量有毒物质，长期食用这些鱼类可能会对人体健康造成不良影响。
