想吃重口味的香嫩牛肉、喝清爽甘甜的蔬菜汤，那就总和起来做这道红烧牛肉吧!食材:牛肋条1000克、洋葱、老姜切片、蒜头10小瓣、蒜苗或葱2支、牛番茄1颗、白萝卜1条、红萝卜1条、辣椒1小条、饮用水1500毫升。
近年来，由于生活节奏的不断加快，人们对于美食的要求也与日俱增。越来越多的人愿意花费时间和金钱去品尝各种特色美食。其中，乡村小镇的美食更是备受追捧。今天，我们就为您介绍一道最具特色的乡村美食——土豆烧牛肉。
关注耿大厨，精彩美食路。红烧牛肉是鲁菜的传统经典，具有香气浓郁、牛肉软烂的特点。今天耿大厨教大家做一道红烧牛肉的延伸版：香菇烧牛肉。牛肉的选择十分关键，山东高青的黑牛肉是国宴和峰会专用，肉质最好。1、干香菇冲洗一下，放入碗中泡透。2、牛肉切小块，浸泡出血水备用。
