随着我国经济的发展，老龄人口的不断增多以及人们对于身体健康的重视，越来越多的消费者开始有意识的使用营养健康食品。在高速发展的现代社会，人们日常的膳食越来越精细，在以白米精面为主食的现代饮食习惯中，高膳食纤维食物的摄入量相对匮乏，因此各类膳食纤维补充剂也逐步进入到人们的生活中。
研究表明，每天摄入约25-30克膳食纤维有助于维持肠道健康。然而，由于现代饮食结构中膳食纤维量不足，导致便秘等健康问题频发。省流版1.膳食纤维分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，两者都对肠道健康有益。2.可以通过将主食替换为粗粮、食用豆类和菌类、多吃水果和蔬菜来补充膳食纤维。
膳食纤维被称为人类“第七大营养素”，不仅可以增强肠道蠕动，有利于消化系统正常运转；同时还可抑制胆固醇的吸收，帮助降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。膳食纤维这么好，那么爱养生的人士，特别是肠胃不好、有三高的人，平时是不是应该尽可能地多吃富含膳食纤维的食物？其实不然。
膳食纤维都有什么好处？膳食纤维被称为“第七大营养素”，它能够减轻血糖波动，促进肠道蠕动缓解便秘，并软化大便降低痔疮风险，还能够防止腹泻。膳食纤维还能增加食物体积，让我们早点感到“吃饱”，避免热量摄入超标。
说到膳食纤维，大家应该都不陌生，它是人体必需的七大营养素之一，是一种不能被人体消化的物质。膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两大类，粗粮、豆类、蔬菜、水果、坚果等食物，都是其主要来源。虽然膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收，也不会产生能量，但其实它对于我们的健康大有益处。
部分常见食物原料中膳食纤维的含量状况为:小白菜0 .7%、白萝卜0 .8%、空心菜1. 0%、韭菜1. 1%、蒜苗1. 8%、黄豆芽1. 0%、鲜豌豆1 .3%、毛豆2 .1%、苦瓜1 .1%、生姜1 .4%、草莓1. 4%、苹果1. 2%、鲜枣1 .6%、枣3 .1%、山药0 .9%、小米1. 6%、玉米面1 .8%、绿豆4 .2%、口蘑6 .9%、银耳2 .6%、木耳7 .0%、海带9 .8%。
