大家好，这里是小慧今天说美食，马上就要打响2023年的钟声了，距离春节的日子又近了一天。马上就可以回家，与自己的父母团聚了，可以吃到父母做的饭菜了，每年都是父母在厨房，忙前忙后的为我们做饭，我们只管吃，那么今年的年夜饭，我们可以给父母露一手，让父母歇一歇，品尝一下我们的厨艺，小慧给大家分享六道喜庆菜，也是年夜饭餐桌必备的，不仅颜值高，而且寓意又好。
年夜饭，特指年尾除夕的阖家聚餐，年夜饭是每年春节前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意，传统上年夜饭是饭前先拜神祭祖，等祭拜仪式结束之后才开饭，在以前，年夜饭之前还要放烟花、爆竹，放爆竹相传是为了驱赶一种叫作“年”的怪兽，“年”这只猛兽每到春节前就会出来吞食牲畜伤害人命，后来发现，年兽害怕红色和噼噼啪啪的响声，所以每到过年前，都会在家里贴上窗花、对联，燃放爆竹，以驱赶年兽。
