糖包因为捏制的形状为三角形,也被称之为:糖三角。在临夏,是招待尊贵的客人的美食。它将核桃仁、枸杞、葡萄干、烤干的橘子皮切成小丁,放入切碎的牛油中,再加白糖、熟黑芝麻或白芝麻,稍加点清油,在案板上用手抓匀然后包面皮蒸熟。咬上一口,甜甜蜜蜜!
不过现在卖糖包的好像越来越少了、偶尔买到的也是红糖包,再想吃心心念念的白糖包,非得自己动手做才行。第三步:包制准备白糖20克,加入一点面粉,防止白糖加热以后倒处流淌,其实不加面粉也可以,白糖流在馍边上,吃的时候更有乐趣。
新疆地大物博,那里的物产资源非常丰富,除了棉花、辣椒之外,新疆还特产各种水果,新疆的哈密瓜、葡萄、甜瓜等水果含糖量都超高,就连北方人都嫌酸的杏子,在新疆地区种出来的都是甜的。而新疆最甜的一种水果就是无花果,俗称“糖包子”,咬一口会爆浆,用手拍扁才好吃,可惜过了夜就没人要!
儿媳妇想吃包子,河南婆婆就做包子,蒸出来火了,网友:真像娘俩一样,真好!婆婆吃过晚饭后,我对她说:“俺妈,我想吃大包子了,咱明天早上蒸包子吃吧,你去和面,和个二三斤的面都差不多了,明天早上你擀皮,我帮着包。”