原料:桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克。做法:1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。
导语:中秋家宴，鱼是必不可少的，一学就会的7种做法，都是家常口味!一家人聚在一起，欢度佳节，一顿丰富的家宴是不不可少的，中国有句老话“无鸡不成宴，无鱼不成席”，这说明鱼在家宴中的重要性，一道好吃的鱼的做法，为家宴增香添色，今天就分享一下一学就会的7种鱼的做法，都是家常口味，上桌倍有面子，全家都夸好吃。
营养价值营养素：鲜品可食部分每100克含水分75.2克，蛋白质17.9克，脂肪2.6克，糖类2.7克，维生素A12微克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.1毫克，烟酸3.5毫克，维生素E 1.08毫克，钾261毫克，钠103.9毫克，钙186毫克，镁36毫克，铁2.3毫克
青衣鱼独特的外观，非常的引人注目，但是，它对于生长环境要求非常的严苛，所以导致现在也没有办法进行人工养殖，所以如果能吃到的话一般都是野生的，它的数量非常稀少，在香港人眼中，这种鱼不管多贵，都要买回来尝一下的，因为香港人说这种鱼可以堪称鱼王！
8月16日中午12点，为期三个半月的休渔期结束，伴随着开拔的鸣笛声，整装待发的渔船开始陆续驶离海岸，耕海牧渔。今天是开海第2天，海南各大渔港码头迎来了大批新鲜渔获，一筐筐活蹦乱跳的鱼虾上岸，让人眼花缭乱。
地处热带岛屿的三亚，蔚蓝的天空、碧蓝的海水、金黄的沙滩和成排的椰子树，是很多人所向往的度假胜地。也是我所向往的度假胜地，三亚回来闲暇有空，就简单总结了一下三亚吃海鲜的一些事，希望这篇文章对自由行的朋友在三亚吃海鲜有帮助。
涠洲岛一年四季盛产海鲜，品种丰富，个头肥大，新鲜生猛。吃过其他地方的海鲜再吃涠洲岛的海鲜，才知道什么叫海鲜的味道，吃过涠洲岛的海鲜的人都会怀念这里的海鲜，因为真的好吃不算贵。来涠洲岛当然少不了狂吃海鲜了。
